Qui sommes nous ?
Nous c’est Fanny et Gurvan. Ex bretons, nouveaux Sarthois, passionnés du végétal, du potager, de l’écologie et de la biodiversité. Nous avons trouvé le métier qui alliais tout ça : pépiniériste ! Alors au programme : vente de plantes en pots : légumes, aromatiques, fleurs… A planter dans votre jardin
Qu’est-ce qui rend notre pépinière unique ?
Nos engagements :
Une vente locale et accessible sur la zone géographique du Luart et villages voisins. Nous n’avons pas vocation à exporter plus loin nos produits. L’objectif étant de émocratiser le potager/ le jardinage, nous sommes attentifs aux prix pratiqués.
Des intrants régionaux, notamment pour nos nos matières premières (compost, broyat, foin, fumier) et français pour équipements (bois, outils, matériel) et nos plants-mères. Notre transparence est totale sur la provenance de nos équipements et consommables. Vous trouverez tous nos fournisseurs dans la rubrique « Nos matières premières »
Des semences paysannes de variétés anciennes reproductible. Tous nos plants sont produits sur-place, à la main, de la graine au plant mature. Nous n’achetons aucune semence « hybride F1 ». Cela signifie que vous pouvez récupérer les graines des plants de légumes que vous acheter chez nous pour les ressemer l’année d’après. Cela nous rends (et vous rends) autonome sur la reproduction des plants, et non pas dépendant des lobbies des semences hybrides (non reproductibles). Notre objectif de long terme est de réussir à produire au moins 50 % de nos semences.
Une agriculture biologique : L’intégralité de notre production est labellisée bio par ecocert. Ce qui implique le rejet de tout produit phytosanitaire, de tout engrais minéral. Nous allons même plus loin en nous inspirant du cahier des charges plus exigeants comme celui de « Nature et Progrès » et en travaillant avec la biodiversité pour le contrôle des ravageurs.
Des déplacements à vélo : Nous avons créer un modèle économique quasi neutre en carbone, en accord avec les objectifs de réduction des émissions de GES pour 2050. Nous n’utilisons donc pas de transport thermique pour notre activité en dehors des camions de livraisons que nous recevons pour nos matières premières. Par ailleurs, nous encourageons nos clients à venir à pieds ou a vélo en proposant une réduction de 10 % et une livraison gratuite (voir les détails sur la page de garde du site internet).
Zéro-tourbe : La tourbe c’est une matière organique fossile (donc limitée) formée par l’accumulation et la décomposition partielle de matière organique végétal. On la trouve dans les « tourbière » qui sont des milieux écologiques humides possédant une biodiversité très riche.
La tourbe blonde constitue 50 à 100 % du terreau qu’on trouve en magasin. C’est le substrat horticole de croissance le plus utilisé au monde car elle possède de nombreuses propriétés physicochimiques qui améliorent la structure, la capacité de rétention d’eau, l’aération et le pouvoir tampon dans nos pots.
L’exploitation des tourbières pour notre terreau conduit à leur destruction irrémédiable de la biodiversité présente et à la libération du carbone séquestré, donc source d’émission de gaz à effet de serre, cause du réchauffement climatique. En Europe, 52 % de la surface des tourbières ont été détruites, dont la moitié pour une utilisation agricole.
C’est pourquoi nous avons fait le choix de nous en abstenir via un terreau constitué de 100 % de compost (tamisé par nos soins). Celui-ci nécessite une vigilance accru pour l’arrosage et doit être compléter par un engrais organique azoté si nécessaire.
Nos démarches :
Démarche zéro-déchet : Nous ne souhaitons pas de déchets plastiques sur notre exploitation. Pour cela nous appliquons la règle des 5R classés par priorité : Exemple des pots en plastique :
– Refuser les déchets… en vendant des plants en racines nues
– Réduire les déchets… en utilisant des pots uniquement si nécessaire
– Réutiliser les déchets… en consignant nos pots
– Recycler les déchets… en collectant des pots plastiques des clients et en respectant les consignes de tri.
– Rendre à la terre les déchets… en utilisant des pots en bambou compostables
Démarche zéro-énergie fossile : Notre fonctionnement est indépendant des cours du pétrole, de son prix ou de sa disponibilité ce qui nous permet d’offrir un service fiable en toute circonstance, présent et futur. Aussi, nous travail de façon exclusivement manuelle, aucune mécanisation n’est présente sur notre terrain.
Par ailleurs, nous avons fait le choix (très rare pour une pépinière) de ne pas chauffer notre serre. Ceci à l’avantage de diminuer nos coûts et notre empreinte énergétique, mais l’inconvénient de ne pas pouvoir proposer à nos clients des plants « précoces ». Ainsi, la plupart de nos plants annuels ne peuvent être mature avant la mi-avril car nous respectons le cycle des saisons. Les attentes des jardiniers-potagistes qui possèdent une serre et qui recherches des plants potagers dès le mois de février ou mars ne seront donc pas comblées.
Démarche de réduction de notre consommation d’eau : Récuperation d’eau pluie grâce aux toits de la serre et du cabanon. Limitation de l’irrigation pour habituer les plants à des conditions plus « extrêmes » en été et notamment pour notre reproduction de semences, afin de sélectionner les pieds les plus résistants.
Notre emblème : La Consoude
Plante présente en abondance sur notre terrain, la consoude (Symphitum officinale) détient de nombreuses vertues !
D’abord, elle est mellifère : ça veut dire qu’elle attire beaucoup les insectes pollinisateurs, qui se régalent de son nectar. Ensuite, on s’en sert depuis longtemps d’engrais naturel par exemple utilisée sous forme de purin au coté de ses ami.es l’ortie et la fougère. Bien qu’elle préfère un sol humide, elle peut se plaire un peu partout une fois planter, et apprécie d’être taillée et rasée à l’infinie, on se sert de son feuillage au potager, lequel peut être déposé au pied de n’importe quel légume pour enrichir le sol. On pourrait aussi la qualifier de plantes altruiste puisque de part ses profondes racines, elle ramènent du sous-sol des oligo-éléments et minéraux pour elle-même mais aussi pour ses voisines dépourvues de système racinaire
puissant. Enfin, c’est une iconique plante médicinale puisqu’elle accélère la consolidation des fractures et la cicatrisation. Comme la consoude, notre projet vise à aider la communauté en apportant connaissances et savoir faire. Pour nous elle symbolise donc le lieu que nous cherchons à créer : un lieu de la reconsolidation qui unisse et réunisse les hommes et les femmes de manière pérenne.